Crostata senza glutine alle pesche

Crostata senza glutine alle pesche

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Le pesche sono frutti tonificanti e depurativi, io ho scelto di proporveli associandoli ad un simbolo dell’italianità: la crostata. Qui di seguito troverete la ricetta della mia crostata senza glutine alle pesche, perfetta per bambini e per adulti golosi. Ingredienti Per la pasta 200 g di farina senza glutine (io ho usato quella della marca “Bi-Aglut”) 100 […]

Panna cotta alla menta senza lattosio

Panna cotta alla menta senza lattosio

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La freschezza di un dolce semplice come la panna cotta alla menta reso ancora più leggero nella variante senza lattosio, glutine o uova. Ingredienti: Per la panna cotta alla menta  300 ml di panna liquida senza lattosio (io ho usato quella della marca “Accadì Granarolo” che si trova comunemente nei supermercati 100 ml di latte […]

Plum cake senza glutine al limone

Plum cake senza glutine al limone

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Direttamente dagli USA un dolce delizioso e dissetante: l’american gluten free lemon cake o plum cake senza glutine al limone   Ingredienti: Per l’impasto del plum cake senza glutine al limone  250 g di farina senza glutine della marca “Bi-Aglut” 50 g di amido di mais 1 + ½ bustina di lievito Un pizzico di sale […]

dolci senza glutine e senza lattosio

Ricetta torta delle rose

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La torta delle rose è un dolce “regale”: ispirato a Isabella D’Este, Marchesa di Mantova, questo dolce racchiude in sé la dolcezza di una crema e la sofficità di una pasta lievitata. Qui di seguito propongo la versione senza glutine e senza lattosio della ricetta torta delle rose. Ingredienti: Per la pasta lievitata  1 bicchiere di […]