ricette dolci senza lattosio

Bavarese alla fragola senza lattosio

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La stagione delle fragole è appena iniziata e quale miglior occasione se non questa, per provare una leggera ma deliziosa bavarese alla fragola senza lattosio, senza uova e senza glutine? Quando i vostri ospiti assaggeranno questa versione della classica bavarese non vorranno più andare via da casa vostra. Ingredienti (per 8 persone) 600 g di fragole 250 […]

Panna cotta alla menta senza lattosio

Panna cotta alla menta senza lattosio

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La freschezza di un dolce semplice come la panna cotta alla menta reso ancora più leggero nella variante senza lattosio, glutine o uova. Ingredienti: Per la panna cotta alla menta  300 ml di panna liquida senza lattosio (io ho usato quella della marca “Accadì Granarolo” che si trova comunemente nei supermercati 100 ml di latte […]

Plum cake senza glutine al limone

Plum cake senza glutine al limone

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Direttamente dagli USA un dolce delizioso e dissetante: l’american gluten free lemon cake o plum cake senza glutine al limone   Ingredienti: Per l’impasto del plum cake senza glutine al limone  250 g di farina senza glutine della marca “Bi-Aglut” 50 g di amido di mais 1 + ½ bustina di lievito Un pizzico di sale […]