Il cheesecake senza glutine con le pesche è un’ottima ricetta per un dolce veloce, fresco e gustoso. Il tempo di preparazione è di circa 1 oretta e l’importante è servirlo freddo. Ingredienti (per 8 persone): 300 g di mascarpone 500 g di ricotta fresca di mucca 300 g di formaggio spalmabile 250 g di zucchero a […]
La stagione delle fragole è appena iniziata e quale miglior occasione se non questa, per provare una leggera ma deliziosa bavarese alla fragola senza lattosio, senza uova e senza glutine? Quando i vostri ospiti assaggeranno questa versione della classica bavarese non vorranno più andare via da casa vostra. Ingredienti (per 8 persone) 600 g di fragole 250 […]
La freschezza di un dolce semplice come la panna cotta alla menta reso ancora più leggero nella variante senza lattosio, glutine o uova. Ingredienti: Per la panna cotta alla menta 300 ml di panna liquida senza lattosio (io ho usato quella della marca “Accadì Granarolo” che si trova comunemente nei supermercati 100 ml di latte […]
Direttamente dagli USA un dolce delizioso e dissetante: l’american gluten free lemon cake o plum cake senza glutine al limone Ingredienti: Per l’impasto del plum cake senza glutine al limone 250 g di farina senza glutine della marca “Bi-Aglut” 50 g di amido di mais 1 + ½ bustina di lievito Un pizzico di sale […]