Mini flan di peperoni
Prova la ricetta dei mini flan di peperoni senza glutine e senza lattosio. Ideali per un antipasto leggero e gustoso.
Servings Prep Time
8persone 35minuti
Cook Time Passive Time
30minuti 45minuti
Servings Prep Time
8persone 35minuti
Cook Time Passive Time
30minuti 45minuti
Instructions
  1. Lavare i peperoni, toglierli i semi e cuocerli su una piastra calda per 15-20 minuti.
  2. Togliere la pelle dai peperoni, tagliarli grossolanamente e metterli nel food processor assieme ai tuorli d’uovo, alle uova intere, al pan grattato, la cipolla e sale e pepe.
  3. Aggiungere piano piano il latte freddo al composto e mescolare.
  4. Versare la crema in piccoli stampini leggermente imburrati.
  5. Cuocere i mini flan di peperoni a bagnomaria nel forno caldo a 180°C per 30 minuti