Bocconcini di rana pescatrice

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Ingredienti per 6 persone Per i bocconcini di rana pescatrice 4 filetti di rana pescatrice o coda di rospo 150 g di pane grattugiato senza glutine della marca “Schär” (ma va bene anche quello della marca Bi-Aglut) 80 g di farina di mandorle 10 g di mandorle a scaglie 8 ramoscelli di timo 2 ramoscelli di […]