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Crostata senza glutine e senza lattosio

La crostata senza glutine e senza lattosio è ideale per una colazione gustosa e salutare. La crostata senza glutine si può creare in moltissime varianti io, ad esempio, ho utilizzato la ricetta della crostata senza glutine e senza lattosio per creare la mia versione della torta della nonna. Come nasce la crostata senza glutine e senza […]

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Minestra di riso, sedano e pomodoro alla veneta

La minestra di riso, sedano e pomodoro alla veneta, buona e saporita, che mi preparava mia nonna  Virgy quando ero  bambina (e ora me la preparo io con la mia Cooking Chef Kenwood). Questa ricetta nasce dall’incontro di tre ingredienti “poveri” che insieme diventano deliziosi. Minestra di riso, sedano e pomodoro alla veneta Print Recipe […]

ricette senza glutine e lattosio

Torta pere e cioccolato senza glutine

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Un grande classico degli abbinamenti frutta-cioccolato, la  torta pere e cioccolato senza glutine delizierà anche i palati più sofisticati. Questa ricetta è la versione rivisitata gluten free e senza lattosio della ricetta “Torta di pere e cioccolata” di Giallo Zafferano. (vedi http://ricette.giallozafferano.it/Torta-di-pere-e-cioccolata.html)   Ingredienti 500 g di pere 200 g di cioccolato fondente 90 g di farina senza […]

millefoglie di pane carasau senza glutine

Millefoglie di pane carasau senza glutine

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La millefoglie di pane carasau senza glutine è una ricetta molto semplice da preparare ma, allo stesso tempo, è un antipasto molto gustoso e bello da vedere. Ingredienti per 1 porzione 1 foglio di pane carasau senza glutine (es. quello della marca “Madrigali –  sinfonia dei sapori”) 1 zucchino 50 g di formaggio spalmabile senza lattosio della […]