Pasta fresca senza glutine: maltagliati

Pasta fresca senza glutine: maltagliati

Posted on Leave a commentPosted in Primi Piatti Senza Glutine, Primi Piatti Senza Lattosio, Primi Piatti Senza Uova

Ingredienti Per la pasta fresca senza glutine  200 g di farina della marca Bi-Aglut 30 g di concentrato di pomodoro 3 cucchiai d’olio E.V.O. (Extra Vergine d’Oliva) 100 ml di acqua sale q.b. origano q.b. per il sugo 2 peperoni gialli ½ vasetto di capperi Olio E.V.O. (Extra Vergine d’Oliva) Acqua q.b. Sale q.b. Preparazione […]

Pasta fresca senza uovo

Pasta fresca senza uovo

Posted on Leave a commentPosted in Primi Piatti Senza Glutine, Primi Piatti Senza Lattosio, Primi Piatti Senza Uova

La pasta fresca fatta in casa ha una tradizione lontanissima ed è una delle colonne portanti della cucina italiana, qui di seguito la ricetta della pasta fresca senza uovo. Ingredienti 200 g di farina della marca Bi-Aglut 30 g di concentrato di pomodoro 3 cucchiai d’olio E.V.O. (Extra Vergine d’Oliva) 100 ml di acqua sale q.b. […]