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ricette celiaci

Spaghetti senza glutine con asparagi

Posted on Carlotta MeneghiniLeave a commentPosted in Primi Piatti Senza Glutine, Primi Piatti Senza Lattosio, Primi Piatti Senza Uova

Amando molto la carne di cavallo e conoscendone i benefici per la salute (è, infatti, una carne povera di grassi e ricca di proteine e ferro) ho voluto creare questa ricetta particolarmente “veneta”: spaghetti senza glutine con asparagi e cavallo. Ingredienti 4 persone 350 g di spaghetti senza glutine integrali (ad es. marca “Schär” o “Probios”) […]

spaghetti senza glutine

Spaghetti senza glutine

Posted on Carlotta MeneghiniLeave a commentPosted in Primi Piatti Senza Glutine, Primi Piatti Senza Lattosio, Primi Piatti Senza Uova

  Ingredienti: per una singola porzione 80 g di spaghetti senza glutine (io ho usato quelli della marca Schär) 10 pomodorini cirietto 4 olive nere greche 3 spicchi d’aglio 1 fetta di formaggio, tipo edamer, senza lattosio (io ho comprato quello della marca “Bio der leichte landkäse” nel negozio Natura Sì) 5 ciuffi grandi di […]